끝판왕 투뿔 꽃등심 200g

새우살 또는 살치살을 기대할 수 있는 꽃등심

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 1++등급 한우 꽃등심 (8~9등급), 핑크솔트 1개, 와사비맛소스 1개

※ 중량/ 사이즈 : 200g

※ 생물여부 : 냉장

※ 성분표시 : 소고기 100%

※ 포장방식 : 스킨포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

로스용으로 나온 꽃등심으로 뜨거운 팬에 구워드시기만 하시면 됩니다!

○ 상품의 확실한 매리트!

투뿔 꽃등심이 1등급 가격과 비슷합니다.

무려 한우 투뿔이가!!

요즘 날도 좋아 캠핑 많이 다니시잖아요.

이 때 돼지고기랑 가성비 좋은 1등급 한우를 많이 찾아요.

정육점 가보시면 1등급 값이 전반적으로 값이 다 올라있습니다.

반대급부로 투뿔 등심 가격이 잠깐 내려가구요.

투뿔한우 다 내려간게 아니라 등심이요!

등심이 제일 무난하고 캠핑에서 두껍게 숯불로 구워먹기 좋잖아요?

그래서 등심 값만요.

무튼간에 경매장에선 꽃등심값 박살 났다해요.

지금 가격이 이런데, 안 살 이유가 없는 꽃등심 입니다.

고기 퀄이야 등급이 다 말해주잖아요?

투뿔이 왜 꽃등심인가.

가운데 쪽 등심이라 새우살 또는 살치살이 붙어서 갑니다.

100% 라고 표기하고 싶은데, 이게 작업하다보면 정형하기 어려운 구간이 있어요.

살치나 새우가 너무 작은 부분.

아주 가끔 없는 경우도 있지만 거의 100% 가깝게 살치살 또는 새우살 부위는 꼭 붙어서 갑니다.

이게 투뿔 꽃등심을 먹어야 하는 두번 째 이유에요.

여러매체에서 많이 들어보셨죠?

맛있는 등심을 고르려면 새우살을 보고 구매하면 된다고.

요놈은 무조건 새우살 or 살치살 포함되어 있는 꽃등심 입니다!

새우살만 따로 아주 비싸게 팔기도 한답니다^^

고기를 잘 몰라서 마트에서 비싸게 주고 샀는데 퍽퍽하고 맛이 없던 경우 있으실겁니다.

이제 그러실 필요없습니다. 

저희가 다 작업해서 좋은 부위로만 골라서 보내드리겠습니다!

맛있게 드시기만 하세요!

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 꽃등심이란?

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A. 소 꽃등심살은 제6등뼈에서 제9등뼈 사이의 등심 부위를 말합니다.

등심 부위 중 육즙이 가장 진할 뿐만 아니라.

고소한 감칠맛이 풍부하여 소고기 부위 중 단연 으뜸으로 꼽히고 있습니다.

맛이 진하고 구워 먹어도 충분히 부드럽기 때문에 채끝살, 안심과 더불어 쇠고기 3대장에 속합니다.

특히 곡물을 다량으로 먹인 곡물비육우는.

이 등심의 결마다 지방질이 형성되어 열을 가하면 지방이 녹아나오면서 비단결처럼 부드러운 식감과 풍성한 맛을 선사합니다.

꽃등심 꼭 드셔보세요!

 Q. 소고기 맛있게 먹는 법

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A. 소고기는 연하고 육즙이 많아야 맛있는 사실은 누구나 아실겁니다.

따라서 더욱 더 맛있게 드시려면 숙성을 해서 드시는걸 추천드립니다.

드시기전엔 핏물을 꼭 제거해주시고, 시즈닝 후 구워주세요. 

레어 - 고기 겉면만 살짝 익힌 상태로 고기 본연의 맛과 풍부한 육즙을 느낄 수 있는 단계.

미디움레어 - 겉은 회갈색 속은 선명한 붉은색을 띈다.

부드러운 식감과 육즙이 조화를 이루는 단계 .