연안 개불 10미

달콤하면서 쫄깃한 맛에 놀라는 해산물의 별미!

○ 원산지 공개 합니다.

중국산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 활 개불

※ 중량/ 사이즈 : 200~500g / 10마리

※ 생물여부 : 생물

※ 성분표시 : 개불 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

개불에는 글리산과 알라닌 등의 단맛을 내는 아미노산 물질이 들어 있어 단맛과 감칠맛이 난답니다.

마디 없이 하나의 모양으로 된 몸 특유의 조직 때문에 씹히는 식감이 정말 독특합니다.

개불은 숙취 해소에 좋은 아프하라긴산이 풍부하여 술안주로 아주 제격이죠.

무침이나 볶음 요리로 활용해도 안성맞춤!!

보통은 회로 많이 드시지만 생으로 드시기 부담스러우신 분들 계시죠?!

회 말고 맛있게 드실 수 있는 방법이 또 있습니다.

바로 구이입니다. 살짝 구워서 먹으면 진짜 달달해져요.

일본에서 많이 먹는 방법 중 하나랍니다.

  레시피 공개해 볼게요. 

[재료 준비해 주세요.]

*개불

 [요리 시작]

1. 개불 끝 부분을 칼로 잘라내 주세요.

2. 꾸욱 누르면 거길 통해 피와 내장이 나온답니다.

3. 물에 깨끗이 씻어 주세요.

4. 칼로 드시기 편한 크기로 썰어 주세요.

5. 숯불 또는 후라이펜 불에 타지 않게 살짝 익혀 주세요.

(너무 오래 익히면 타니까 살짝만 익혀 주세요.)

○ 상품의 확실한 매리트!

꼼꼼히 선별하여 살아있는 개불만을 보내드립니다.

수도권 최고의 어시장이 있는 연안부두에서 매일매일 입고되는 개불들입니다.

개불은 숙취해소, 간장보호, 고혈압 개선, 빈혈 예방, 다이어트 효과, 피부 미용까지 정말 효능이 많아요.

그만큼 영양 만점 개불이라는거죠!

 특별히 더 맛있거나 하진 않겠지만 신선도 하나만큼은 자부할 수 있습니다.

가장 신선한 개불로 보내드리겠습니다.

 생물을 저희에게서 사야 하는 이유는 확실합니다.

끝까지 책임지니까요!

직접 눈으로 보고 보내는 저희니까요.

직접 포장하고 보내지만, 그게 나쁘면 책임지니까요.

특별히 다른 곳보다 좋은 생물을 보내진 않아요.

가공품도 아니고 사실상 다 같을 거고요.

 다만, 두 가지는 확신 드릴 수 있습니다.

직접 보내고요. 사람이라 실수를 할 경우 책임집니다!

 저희는 직접 보내기에 자신있고, 책임질 수 있습니다.

그 것이 생물을 저희에게서 구매해야 하는 이유랍니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 개불은 낚시용으로 많이 팔린답니다!

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A. 낚시꾼분들이 많이 찾으시더라구요.

최고의 낚시 미끼라고 하더군요.

특히나 고급어종을 노릴 때는 필수라고 해요.

감성돔, 벵에돔 등 도미류가 좋아하는 먹이에요.

도미를 대상어종으로 낚시가시는 분들!

이 개불을 꼭 챙겨가세요!

 Q. 개불을 구워보세요!

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A.  개불은 회 말고는 거의 드셔보신 적이 없을 거에요.

그런데, 개불을 구워서 먹는다?

정말 아무도 생각하지 못하셨을 것 같아요~

개불을 손질해서 구워보세요.

개불의 식감은 오독오독한 식감이잖아요?

쫄깃하면서도 부드러운 식감으로 변한답니다.

또, 개불 본연의 단맛과 향이 확 더 살아나요.

Q. 개불은 크기가 제각각.

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A. 개불은 커졌다 작아졌다 자기 마음대로랍니다.

어떤 사이즈다 그렇게 팔 수가 없어요.

큰 걸로 골라 담거나 작은 걸로 골라 담아서 보내드려도 받으심 크기가 제각각이라고 하시거든요.ㅠ

그래서 마리로 파는거랍니다! 참고 부탁 드려요.

싱싱하고 살아 있는 맛난 녀석으로 보내 드릴게요.

Q. 먹고 남은 개불은 어떻게 보관하나요?

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A. 생물로 나가는 개불이기 때문에 당일 섭취를 권장 드립니다.

부득이하게 보관해야 한다면 용기에 소금물과 함께 넣어 주신 후 뚜껑을 열고 보관해주세요.

냉장보관은 1~2일 가능하시구요.

오래 보관하실 경우에는 손질 후 밀폐용기에 넣어 냉동 보관해주세요!

냉동보관은 6개월 까지도 가능하답니다.